TEMAT:

Czy ktoś zna miejsce, gdzie można zjeść prawdziwą kaczkę po pekińsku? Nie taką jak w Li Longu, ona praktycznie nic wspólnego z kaczką po pekińsku nie ma. Gdziekolwiek na Śląsku?

Niekoniecznie po pekińsku i niekoniecznie gdy tylko dowóz, ale polecam Little Hanoi w Katowicach. Dwa rodzaje kaczki, w pomarańczach i ze sosem śliwkowym. Bajera, poważnie. Gotuje od ponad 10ciu lat właścicielka, Wietnamka. Jak świat jest normalny potrzebna rezerwacja. Na ten moment niech rekomendacją będzie, że restauracja pracuje na pełnych obrotach, a nie są na żadnej platformie "jedzeniowej". Ilość tych co znają wystarcza.

Ja miałem okazję jeść pyszną kaczkę jak byłem kiedyś w Warszawie. Nie pamiętam nazwy restauracji, ale było to prawdziwe "niebo w gębie" jak to się mówi A zrobienie dobrej kaczki po pekińsku to rzeczywiście wyczyn...

Lata temu w Katowicach była gdzieś w centrum restauracja gdzie mieli właśnie pyszną kaczkę po pekińsku, ale niestety się zamknęli juz

Tak naprawdę to pytanie brzmi jeszcze, czy chodzi Ci o taką prawdziwą kaczkę po pekińsku (jaką można zjeść w Chinach), bo jak tak to marne szanse, żeby znaleźć coś odpowiedniego. Tradycyjna chińska kuchnia nie smakuje Europejczykom, dlatego została na różne sposoby usprawniona (choćby przez dodanie większej ilości przypraw itp.). Jeśli jednak chodzi Ci o taką kaczkę po pekińsku jaką można znaleźć w Polsce, to w Katowicach jest kilka dobrych knajp, oceny w Google Ci z tym pomogą.
Ja jednak doradzam spróbować na własną rękę zrobić kaczkę po pekińsku, plusem w tym przypadku jest możliwość dopasowania dania do Twojego gustu Sama zrobiłam niedawno pyszną kaczkę korzystając z przepisu ze strony fajnegotowanie.pl/przepisy/kaczka-po-pekinsku/, choć oczywiście warto sprawdzić różne sposoby na tę potrawę, wbrew pozorom można znaleźć w nich spore różnice.